香橙杏脯蛋糕

　　材料：(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂) 1 X% u  \& `5 ]7 y" p

, \; Z0 r4 O6 J　　蛋2个（120G） $ v- `- F: B; f6 i# K

( ]& W, W/ f/ o" i/ T　　白糖40-50克 & `& i# `$ a8 l7 |/ c7 c3 w5 k2 F9 g

2 E4 }) u: ?, }  S  `　　低筋面粉40-50克, 3 U2 E* h0 Y* N% n
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　　泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗.
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　　制作 6 |9 c; ^  x) J& ~; z1 s

0 I  j3 A5 w* _　　1）全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大
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/ Z( t2 f" J; M  Q* @' s/ |9 ^　　2）面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里，均匀混合
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　　3)微波中火加盖5分钟, 4 E, x1 `, R/ V* O( X! p% d

6 ~: A/ \2 \% R5 p0 Y; G　　4)焖5分钟 9 ^) ~3 F; U) L/ D

, T& e, j: v$ C! U* |& m2 |9 p　　出炉待凉.
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　　5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体, ( \( P9 k7 z6 t* v7 j
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　　6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱. ! i/ T. {( o. v( q6 P  K3 s

9 X' g. _! p8 ^* [　　放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可.
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4 `4 F! U& b" c3 ~　　食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可. 1 P4 q9 }0 K; U- S9 D+ v7 f

4 p4 t% L& W0 i9 _　　这样蛋糕比较松软..
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　　嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.% P- u" `9 X3 H+ ~+ t9 K* N
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