原料：
0 v- `/ @0 C; I* X) s1、土豆两个，切极薄的片，用清水冲洗净表面的淀粉后沥干水份。
# |, |3 I% J: v2 `2、辣椒粉一大匙（可依个人喜好增减）。
, U, K8 G$ q2 [3、花椒粉半咖啡匙。
. r1 E; O% f8 `5 C9 O9 F4、盐、味精适量。
- a8 ^; g, A; f3 L做法：$ ]3 z9 |0 L9 B; u. O
1、锅中放油烧至六成热，下土豆片用中大火炸至呈黄色后，改中小火继续炸至刚呈金黄色，熄火。: [* ^' F. O2 N+ M4 k
2、用漏勺沥干油份。$ \1 I+ O9 y: l1 m: e
3、盛碗里，放入盐、味精、辣椒粉、花椒粉拌匀即可食用。# j, F6 i' r* |: e7 ?5 m) n

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很简单的菜不仿试试了。