朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢; F4 `* T$ _/ u) W

# y! X: h$ |* ]% [- @& X% D" k5 H7 ~% n1 g4 w) V

. V6 k/ U" ^) u8 D  q9 m5 F: d1 }; a$ t+ p& U
0 O# z* W# p, k5 c: \1 k+ M
4 _7 T8 V) W; t
) \9 {5 U# G, F$ u* _0 z8 @: _3 K
3 ?1 Z1 f, g+ R% _  Y+ i8 R, c( W
8 p4 V% @, H1 z
材料：杏鲍菇，红椒，姜葱，蚝油，老抽，盐，白糖，麻油1 p. J8 n0 T6 F7 R4 \2 u& k0 [

: }! v( g& ~6 g7 ~+ z; v步骤：
  k+ b/ Y6 o# {  G% r1 A/ m( |; I1 Y, f
1.杏鲍菇隔水蒸熟后撕成小条，红椒切丝，葱姜切丝。
! p3 ~# w4 U: N9 g% g
3 C$ c: I1 a( G$ `2 y. }/ \) k7 J+ u9 ~" r! r+ h
. b) l$ |3 C+ n0 u6 Y
/ f5 p+ U1 [3 H! t

  ~" ~9 P( e+ S' |; j2.热锅放少许底油，油热后下葱姜丝炒香，下红椒炒至断生。5 I) {2 s5 f- D4 V: n

7 e9 R/ W3 l- Y" m$ ]* {% P1 E
/ G1 k. ^0 e# z$ p* h. U/ b, v) |' n# {6 L. M$ g8 y
) d) `. l% R9 R) C* n
9 d  d4 ~( ]5 {  K7 s" z2 e! S. i4 F
3.倒入撕成条的杏鲍菇，加加蚝油，老抽，盐，
$ Q# w1 e/ b4 B9 R7 T/ V白糖翻炒均匀淋少许麻油即可起锅。4 b* i9 }! f3 s

/ n1 r3 f$ s/ }. M+ V
; y. Y" y; f( P5 G! D0 }- `+ M7 f4 T2 B- a& U9 U) B

* b; V: V; E- s7 m9 g4 T4 {# _; b. S1 L( v! \
贴士：
) c2 |  F7 U& Y" |# ]1.第一步把杏鲍菇蒸熟是我的偷懒怪僻。煮饭的时候，把它丢电饭煲的隔层里蒸滴。2 i5 X! Q/ c4 r0 i
如果你不喜欢，也可以不蒸，直接切丝，后面下锅炒熟就行。
5 o* A( B! {" }' s0 I' r4 u
3 n0 {, |+ _. `/ ^# j1 S# _; @& J! ^2.蚝油和老抽都有咸味，加盐的时候，注意下~~~~6 a' ?. P6 w0 b1 j9 U5 {3 F( e

" Q2 x& s2 `% @2 j) x
' U& I8 ]( L4 U1 W
# M$ p/ o" r4 S7 Q( G; x
- O0 x1 f) Q0 v( K
7 q# J8 i3 n) O% o朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

这个很有营养呀，就是火候难掌握呀。楼主做得真不错。

杏鲍菇挺好吃的，下耗油去炒就更美味了， 。

杏鲍菇从来没听说，不知道用其它的茹来代替行不，像金针茹啊

做得非常好的,把素菜做成了荤菜的口味,这种功夫实在是了不得

这个菜比较素，没有太多油腻，吃起来应当比较清爽

呵呵，口水都流出来了

应该不用蒸吧？  就清炒出来还带清香味呢。

这菜不错，我爱吃 菌类的食物，这个正和我胃口。收藏了

乍一看还以为是鱼香肉丝呢，好有创意呦，我喜欢