袖珍南瓜

这个是成品，下面我会有步骤滴! i, e- u% j: z: k8 `
　　
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+ o4 C: i0 C$ ]4 d& l材料：带皮黄瓤小南瓜200G 糯米粉120G 澄粉15G 砂糖15G8 z$ b5 L8 B* F* t5 Y
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　　豆沙适量 葡萄干少许
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! q- p% u5 P- D3 j　　做法：1、南瓜去皮洗净切小块，放入微波炉加热至南瓜酥烂取出辗成泥。
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　　2、把糯米粉、澄粉、砂糖加入微热的南瓜泥中揉匀合成面团。（西西，这是偶男朋友滴手。他是被我抓壮丁抓来帮忙滴。。。）* S8 r# n& k6 e! N8 g
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7 t6 K( I3 |4 t0 O3、把面团分成小块，搓圆、捏扁，包入豆沙馅，收口搓圆。把包好馅的粉团稍微压扁下做出南瓜的形状，然后用刀背在整好形的南瓜上压出纹路，最后在中上方放一粒葡萄干装成蒂。# H% f, a1 f' E  f8 d& J6 N

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4、锅内放水烧开，把小南瓜坯放入蒸架，盖好。大火蒸5-8分钟取出放凉。1 J9 K8 ~6 Y: I/ i
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　　蒸好喽。。。。。2 ^9 w1 N3 \1 u) l
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% J2 F2 r% C. r, n& \小贴士：1、用微波炉加热，煮到酥烂，一定表加水！！！
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　　2、粉量以能合成面团为准。
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　　3、蒸前可在南瓜上刷层油，这样比较漂亮哦