家焖偏口鱼

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先上一张成品图 7 T: q3 P6 x2 W& g
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" \8 ?* M6 o1 c4 D/ t5 I* ~制作过程
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　　所需材料:新鲜的偏口鱼 配料:葱 姜 蒜 香菜 调料:盐 糖 料酒 酱油 鸡精
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　　步骤 1.把买回的鲜鱼做处理 刮鳞 除去腹中废物 洗净 备用(处理鱼的方法如果不清楚的朋友可以回帖问我哦``在这里先不做累赘了)
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! x3 g4 l7 W- u1 v2.炒锅入油 油量要比平时炒菜多一些 油温5成热时放入糖适量翻炒 接着倒入料酒
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; m- S1 Y9 f  H: v. `' j* R  G& s　　这时需要不停搅拌 防止糊锅.  t: |& r0 Y& Q4 T+ G. S

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3.放入准备好的葱酱蒜继续翻炒' \' A9 D& ?  a$ V8 v+ c

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4.这时将鱼下锅中 摆好 略微煎一会 使之定型
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3 l$ i% x, R: z) v" r5.这时就要添水啦 不要箭的太久 不然就干锅啦~~
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6.盖上锅盖 等到收好汁后 加盐 撒葱花香菜 关火即可+ z. p1 F5 _% Y/ I+ x, h' F
7.装盘上桌啦``美味的家焖鱼就做好啦!最普通最简单的烹鱼做法 大家可以试试看哦`