材料：花胶、响螺片、鸡（半只）、无花果、红枣、枸杞、淮山、玉竹、圆肉、姜5片（2片用于煲汤、3片用于处理花胶）。
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0 r0 o2 c% A0 }. k( Y4 X" c# p步骤：* `9 z5 t; G# ~) t* \$ A1 \
1。把鸡切大块，洗干净后飞水处理；" O5 u2 W0 w9 J  Z# I4 {
2。煲一锅热水，加3片姜和一棵葱，把花胶煮20分钟；7 Y3 X5 Q0 t6 v7 ], a; H
3。把花胶捞起，剪成尺寸略小的块状；! Z* G1 u1 Z$ A8 V$ V: L
4。把所有材料放进汤锅里，煲3小时；6 A; G0 m/ m  w% Q! L. h( O
5。假如不是当日饮用，就不要下盐调味；第二天饮用的时候下盐调味即可。
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步骤二的好处就是不用预先把花胶浸水过夜，而且去除了花胶的腥味。
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花 膠 食 療 價 值 2 r( T7 h! g: d) V8 M/ S) F6 J
花 膠 : 含有豐富的蛋白质 , 膠质等
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. e7 m2 _# W; r) ^# u' a+ _煲了三小时的花胶，胶质会渐渐溶解在汤水里。, ^% I+ h# t' G) G

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冬天喝这个汤最好
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8 T- ^- y& x* d' O　材料处理篇 7 S6 b% N5 e# j; s" x& `

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响螺片有滋阴的效用，煲汤最好
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" s  s$ P+ w/ ]+ j% x+ _) p: a花胶处理篇
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　处理好的花胶
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把所有材料放进汤煲里
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9 ^1 n: ]+ n8 f4 K7 L( {- m加足够的水，煲3小时
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　煲好的汤
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) \8 K0 a; p: s　花胶 $ O& `  d* g( s6 U
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% m& b/ w( U/ V  p8 M6 @　要多喝几碗 1 e% Z0 b0 {7 E
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4 ?: q: z6 X0 ?  V- h& X% l丰富的汤料不要浪费，全部吃掉
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再特写一下，花胶好吃

是不是真有那么好啊！ 我一定要试一下！