我最爱的鱿鱼丝好吃又简单' W% L2 r7 p# k. |
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三条鱿鱼 红辣椒 青辣椒 蒜 姜 少许老干妈就好了/ v0 y+ ?% x4 j3 J2 W3 i
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我买了三条鱿鱼,如果家里人多也可以多买些
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清理干净后将鱿鱼切成一小长块,不过这个跟据你个人吧,想切成一片一片的也可以反证就是想怎么切都是可以滴!/ s) P3 h" b- \

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( [) Y6 [$ ^! {" M6 K1 C& ^. S$ q然后把辣椒切好蒜 姜都切了准备好
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6 X9 ]3 I' n* I锅里放油放入姜丝,蒜片,爆香  ]; C; K. ~6 s- e+ k% b, I

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然后把鱿鱼放下去大火爆炒几下, [: [% i7 o+ S4 N7 \
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爆炒几下后放些老干妈,这个老干妈一定要放一些,这样的话鱿鱼炒出来既有了颜色又比较好; N+ j% l2 v4 g1 w
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5 r( X2 o# q" g8 V翻炒几下后把准备好的辣椒 放进去, ?9 {. t, e* F& _$ P. ]( E' g5 O6 |, |
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- @; l' L$ {$ u- K! K放了辣椒然后放些调料,炒几下就好了可以出锅了一不定要记住鱿鱼不要炒得太久了,那样会变得很老,炒得太老了鱿鱼就不好吃了3 Z9 @6 [* h7 C. [8 T' V
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好了,就这么简单,很好吃的哟,

鱿鱼丝是没看见，鱿鱼头是看见了，不过没关系。由于这边比较贵，单买鱿鱼头会便宜许多的，特别是发制的，不过我喜欢洗净后先焯一下，要不然炒的时候会有许多的水分-----

这好像是生鱿鱼吧？请问干制的鱿鱼怎么发啊？