介绍：
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　　很喜欢颜色艳丽的食材，这些食材可以让饭菜做出来更亮丽，更美观，看起来更赏心悦目，让人更有食欲。 $ Q2 u. K# W+ o: B2 X* ?) p

5 Y7 r! A. S# R! u% G: v　　紫甘蓝的颜色一直是俺钟爱的，因为它颜色漂亮，时不时的总买些回家，大多是凉拌着吃了，今天在网上看到紫甘蓝的颜色如果加几滴白醋会在瞬间变成粉红色，真的这么神奇吗？俺今天迫不急待的试了一下，还真是这么神奇哦，紫甘蓝的颜色加入一小勺白醋后变成了漂亮的粉红色，非常诱人！ 9 ]7 F, V' Y6 s) {2 n) _" L5 F

2 t- ^/ B! g, N4 i0 t( J　　把超市买来的藕切片放里面，也慢慢变成了粉红色，没想到，泡出来的藕片颜色太美了。哈哈，厨房真是个生产快乐的地方哦，也快成了一个神奇的魔术室了！ / w2 j/ t) ]7 [$ O
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　　这道菜酸甜脆嫩，纯天然绿色环保无人工色素哦，放心的吃吧，哈哈！藕的药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍，秋凉了，就让我们多补补吧。
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　　因为感觉太漂亮了，太喜欢这个颜色了，允许俺自恋一下哦，多拍了几张照片放上来了。
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　　材料：
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　　莲藕200克紫甘蓝80克凉开水1碗蜂蜜白醋 9 K8 U& ~! @; f, T# D+ y

( a% ]3 B7 G, B/ C; _; \% V" P　　做法：
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3 i/ ^% g+ B' s% l" }　　1、紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁，放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色。 , }# z/ e+ h3 R; L) ]9 `- D
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　　2、超市买的藕，用清水洗干净，切片。（我买的是现成处理好的，不用再用开水焯了，如果是带皮生的藕节，还得削皮，切片，用开水焯一下吧）
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　　3、拿一个容器，放蜂蜜。
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　　4、紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中，充分搅匀。 $ V0 E- {9 z! @

9 w) o- x4 K7 I& z% |* U　　5、把藕片放入浸泡。 9 u3 b" |  e' c7 y8 n
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　　6、盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可
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[ 本帖最后由 zhzh50 于 2010-8-31 19:16 编辑 ]

这个好吃吗？感觉这个菜好像有点怪怪的，下次去试试看

这个菜的名字还有江南情调啊，不知道味道如何，有机会试试

胭脂藕是不是说的藕的颜色啊？颜色好的菜还真能增强食欲哦！

这么做能好吃吗？有些怀疑 不过莲藕我倒是挺爱吃的  最爱糯米莲藕  说这口水都出来了 还是谢谢楼主的分享~

藕是很好吃的，很脆很甜，家里经常弄，很棒

藕是家常菜，脆生生很好吃，谢谢，收下了，

最后的成品看上去真的很诱人

听名字很雅致，古色古香的，回去试着做做，女朋友应该会喜欢的