夹心西米焗布丁

女孩子一般都比较喜欢吃甜品，西米、布丁、豆沙都是自己爱吃的，三者合一就是今天介绍的甜品——“夹心西米焗布丁”了。$ u7 a6 R) V; s7 }

1 s" J2 Y2 R1 M  ]0 t; o. f. [" j) q 材料：西米30克、糖8匙（或随意）、鸡蛋2只、吉士粉40克、奶油30克、牛奶250ml、豆沙适量
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西米的处理如图
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- a$ q1 s$ j4 K4 h! h" {0 j3 c吉士粉用少许奶调匀，余下的奶、糖、奶油和西米一起下锅 ，慢火边煮边搅至浓稠熄火，稍凉后拌入蛋汁8 Z* [0 K2 e/ j+ Y% Y
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把布丁糊先倒一半进耐高温容器，放入豆沙再倒另一半布丁糊覆盖 & E  H7 ?) S& k
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烤箱预热200度左右，焗至表面金黄即可，约20分钟 * T/ ~' j7 a& y! _; N. l

) u( q1 R4 S) f; U 夹心西米焗布丁 2 [' {8 h- @+ V% j4 A2 y6 F  O; s
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