朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢/ D8 c# s- d: d$ b2 ^
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原料:小葱、大葱、面粉、油
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做法：) @3 e, w* Q5 j

: E/ \; h( [# y1、先将面用温水和好，面和的稍微软一点。(“中国人讲究软面的饼。”)
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2、大葱切末，小葱切末备用
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3、将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁
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' [/ ~4 ]  ^; N4 d4、和好的面饧二十分钟后，继续揉平
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$ w+ K' g/ \! `4 U5、将面擀成大薄片% }* V. v. i6 L9 z8 u; x

! M$ P! y% t; G0 C% Y9 e6、撒上刚才晾凉的葱油抹匀
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% @; @( j9 l5 w9 p; F* W! l% o7、撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐9 a1 `0 |* K9 j
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8、如图示，将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀
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9、如图将面饼的右上角折下
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& B/ ?; v+ y0 X" o, L. h10、右下角和右上角搭好
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11、将折好的面饼翻到中间/ i7 o) ^4 \8 y( t3 ~: M8 |1 M
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12、中下角折上来
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# ^  r0 g* ]) e) j; w- ]# h13、中上角折下来
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4 c9 d: s! n$ A  f, C14、将折好的面饼翻到左边4 Z2 q/ P; q, k5 u( }
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15、左下角往上折
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: y8 g3 U" v6 i- J0 B& s16、左下角往下折
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' `7 R  C$ Z# B# ~. k17、按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲
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18、将面饼擀薄
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) M/ j( E1 ]/ H% O19、电饼铛内刷油，热后放入面饼
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) N, w4 u3 k8 E8 L' }) L20、一面成型后翻面
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21、另一面也成型后翻面0 W0 {: i/ V4 o( J
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22、直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。1 e( m7 d; b( ~% z6 {& z
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$ r/ F4 t; P4 \5 V+ G3 f$ E 葱油饼外焦里嫩，葱香四溢，不就是菜白嘴吃完全都能吃上一大张，不过最近贴秋膘，就上大肘子或者红烧肉更是过瘾，别说就是立秋了凉快多了，紧跟着食欲也好起来！小时候，老妈问我吃什么的时候，我最爱点的就是这道葱油饼。越吃越香，越嚼越有味。* h  n  W/ ?7 M$ d2 o8 g! v

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: V  I) C8 E8 `1 ]+ j! D1 D: l* w朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

我也特别爱吃葱油饼！不过我们是南方人，做面食还是差点，嘿嘿！卖菜市的多！

是啊，在北方才能吃到这么棒的葱油饼了，南方吃面食的还是比较少

看到那么高的葱油饼，我舔舔了舌头，谁叫我最爱吃这个呢

感觉做出来的怪怪的，跟路边小吃店买的不一样啊？ 赞楼主一下

这葱油饼做的那是相当地道。学习了。多谢lz

喜欢吃面食，这个看起来很正点，谢谢楼主分享

北方人还是喜欢吃面食，以后有机会做做看。

以前在北方游玩的时候吃过这种做法的葱油饼，只是回到南方以后，吃到的葱油饼就是那种包一团馅料的面团压平，炸出来的饼了，没有那么地道。

葱油饼算是传统的中国民间美食了，以前经常当早饭吃