芝士白汁焗南瓜

小家伙向来吃蔬菜瓜果都不自觉，每天哄他吃都要花上不少心思。可南瓜例外，绵绵粉粉的爱吃极了，自从自己种的南瓜可以收割以来，差不多天天都要吃南瓜下饭。今天就给他做个芝士白汁焗南瓜，乳酪味的菜菜孩子最爱了，而且还有肉蓉在里面，营养丰富！
6 b" U7 g4 Q3 s7 t! z
% i3 C# d. {+ o1 e材料：去皮南瓜块半斤、肉蓉2两、青红灯笼椒丁和洋葱丁各适量、牛奶半杯、奶油15克、乳酪丝适量
: @0 t4 A4 X! [  B) K0 [
# R9 ~8 E8 }4 Z8 F' M南瓜用油盐水烫软捞起沥干
5 y* n% `" t) o
; D1 i8 F' A1 l; A 肉蓉用生抽、糖、味精、生粉调好味
& m* R# f1 A) N4 s. a  z
, V+ j. ~, o1 P+ }. G; e* L$ }% [爆香青红椒丁和洋葱丁，下肉蓉炒熟，再加入南瓜炒匀，盛起 : a# r! Q$ a$ U7 g3 O
% U4 T( r& u# E
小火融化奶油下1匙面粉炒香，分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状，放少许盐和胡椒粉调味便是白汁 ' X% t9 H  @9 K  ~( R6 D8 ]' O

7 W/ ~( c) X, W/ J白汁浇在南瓜上，撒上乳酪丝，进烤箱焗至表面金黄即可
6 L: G' F- B, y4 D
5 x7 M! |! v, i9 s! x0 V芝士白汁焗南瓜
0 U% U, A* d- k* v9 t* P& O. V, v
9 g+ v% g) P" \1 L
9 j3 s! k( h1 G9 W
( n5 B4 f2 o5 p% T) [* n4 B( p4 @" A  a0 m7 T# L2 Q
) M! J% q/ B/ F8 h9 L+ F
+ s- _3 h& p/ T3 s( X2 ~! D" t