银鱼豆腐

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原料：
7 S% z: z; i$ V2 w: z+ e　　嫩豆腐1/2块(140克)、胡萝卜、白菜各20克、新鲜香菇1朵、银鱼1大匙、葱1/2根
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7 `6 G' h7 N4 w9 B( h7 {辅料：4 C" M; Q6 V, B. s8 ^% n
　　高汤1/2杯、酱油1/2大匙1 ]8 K& m) n; i3 X0 j) E6 d

! y* ^; H' Q' _7 W  h# y做法：
/ A  T3 ^) u7 i! ^) W9 x　　1.胡萝卜纵切后再切薄片，白菜切细，香菇切薄片。
  ^- a6 ]% r9 x" j4 R# w　　2.在深的容器中放入切大块的豆腐，再加入作法1的材料、高汤和酱油，最后放上银鱼。
6 E( k) X0 B+ Y/ \5 r# M3 L　　3.盖上保鲜膜后，用微波热3分钟，再撒上葱末。
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$ a' F9 x5 {" Y; hTips：% ~/ x% M( X4 p8 g! g3 R  W
　　本菜用微波炉烹制，微波时间3分00秒
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特色：. [: |/ X% |2 D. t, I
　　用嫩豆腐作素材，连同汤汁一起食用，容易让人产生饱足感。在节食初期十分适合食用这道菜。因为银鱼已有盐分，所以汤汁味道不要太重。