教你做金包银炒饭
9 Q. Y& c4 ?5 |$ h/ }8 m8 k/ q. y) ]) m9 Y( q
* R% M' C/ s' b8 K. a, q" Y) W, n/ ?7 f8 f) r' X6 q
冷饭泡蛋液
* M# _: p; o( i2 ?, x0 @
0 p/ a4 G; }& j8 u Q3 J' B% z ; N% Q+ R2 K+ W+ c6 B1 s+ R
1 ` ]) U }2 K/ G: m+ S" _
' v7 g d+ G% O; l' I6 n. f' w
, n- _. M( i. Z* ^) C3 d0 X
3 w/ R( [. z0 m6 x* \# D# ~, K! y- [% u3 v2 T& t
切方腿丁
! ~! I% d: J( {4 B5 `6 l
) Y9 y, O/ ]- l5 E- P$ B7 M % d0 g4 i2 }- q. {) K& i9 h
) i3 L- T9 e3 C/ R7 }* u7 n6 N
: ^7 ?9 d4 h% E* Z; x5 A7 @" K7 O' G
- N# @) C' a0 ?, O 9 @9 x ^) Q! F3 d7 J6 _
[( U; J8 L! m
一锅罗宋汤,有饭有汤
/ E3 e( Q0 a1 E) ~. J+ W+ Q! |6 b5 e" L; E- D& h$ w) k
罗宋汤(又名红菜汤)
6 m! W9 f1 x* @9 v9 h, G9 Z, g* F/ A! @- m
做法:
" X" o3 D5 Y. v3 i
0 d! a8 X: M/ Y) r( ~, R+ N 1、将牛肉用水焯熟。土豆用盐水煮熟!
" {. L4 T+ d7 C8 J; `
7 [5 i: W" u0 ~6 X) {/ z9 {% b
2、做一锅清水,依次放入牛肉(已经焯熟),洋葱,土豆,胡萝卜, 香叶,圆白菜。
) ] x' _- {. y4 E& R) e
0 I6 ^$ J7 `: K) p3 h& t 3、开锅以后,放入红菜头,和蒜沫(一整头蒜)以及西红柿(此时汤会变色)
/ q- I! S& C7 V& k# ]6 ?9 {9 C: T$ N$ C( C0 _+ X
4、小火慢炖3小时左右,加入番茄酱(过油炒熟的)和白醋,糖,盐!
! f2 f# Y! s1 f7 Q+ V6 E" n+ G# h; {- d( D
" q" t* b' V4 `- k
1 L! _& r+ K; X0 i# _( t7 V
' a+ F" {5 {7 R. M
- M! i+ w4 ~ t/ K, M
# m3 L* Y5 ^( ~! x! e" x4 Y$ H% y, j% L; Z M. P6 F
炒饭放多油
R$ t4 ^" R/ s- b2 U- o, ~& E. d% o
, D( k8 L; j* K, Y: _1 T / |+ E( }0 c- H
4 c4 l: K2 p2 A1 }' v& ^6 D
) \- U) J, y$ o2 H( A
4 V8 [" c. y# Q& y5 C 3 u# v' E) m" N! q# B8 i9 O
2 p. x" q4 N8 U# v5 Y! V( X加料
, Y! }5 g8 {0 r# i' Y
: b5 T. g; B' R9 @5 O0 I! s$ W
9 ]4 n* r7 {; o2 D$ X
7 ^; v' g0 J$ `
+ y0 V3 Z0 x- `9 [3 p+ e8 J, m" g, K2 D
& D0 |1 b+ ^& F* u
: I* u' S& G! f炒炒炒......
2 C- |4 F7 u7 z& n9 l' w
& W7 U+ e# Q+ m8 d, D1 s
. R: n/ G4 J; A0 N
1 h$ u9 J3 C/ Z6 R5 y) Z' o
) ^5 T9 f% ^4 ?2 U4 F+ a$ V
$ e/ E0 \' c2 F' s% _7 _7 i
3 H- a6 [: h$ F8 W3 h9 B
, D4 J2 O$ T/ f7 ]" k# c8 F出锅
" x8 s; e7 c b) e
% I) R3 X$ d1 ?+ d- W1 F+ Q, v
2 a) G" h# V: ~* `$ i3 v1 E: |0 C9 [6 F) A2 f9 |
$ T% k% j4 l7 D0 a" O+ J7 _* d; a' c: N* u$ a
$ J" f- @0 A* O7 n! N5 d( N' U
1 g& [# W$ m! O4 ~0 _开食!
5 Q; }( S6 |; e; e
' W* E# G. C) t
8 z4 S# }* I4 G& _0 |/ {
, `- I: m* M- Q. l, T