猪脚卤蛋(全程图)
5 ?% h" g/ I% h. X
/ }7 `0 H$ e3 T3 x5 g- }: x: t) _1 ]) W% r9 t
原料:猪脚三四只
8 M9 l# T* r! ^$ t# ~$ W; F8 y/ R+ K. f* K- ?
泡水两个小时左右,把血水泡出来。
+ `6 x# G/ i/ ^) n- A* P! ^
3 _; d" @0 Z, q6 ^# [& W
8 |8 H2 K5 n H/ W% G1 I
% F% ~/ S S5 q" ]3 Z1 c+ z
/ \( ~7 }+ [" ^7 {) h9 Q [# x& K5 W5 F% u
2 P7 J# M. K$ j* F; S
# E3 h3 ^4 l, e) u" m炒糖色。
; C) l g. }; n- [) ?! K) l- ]- Y! @
$ A0 O: N5 H$ W* [
, W s- g' @0 c& s7 [' `" S- O
2 B- c" w. z( p& ]2 X
' I" V! R/ H2 a( c
1 ?; c1 w' S/ ]+ Q' D1 m8 v }
y" e; E# S6 J
2 _; b1 \# u' q) d/ u
炒至起泡,就是这个程度了,嘿嘿!
3 X0 a% m% t7 t! {7 j' r; j
- U8 Y' W* q J
8 \1 }5 L5 \: @4 \! P, s
5 T$ d1 P! Q9 n Y$ @7 n7 ~
" I T1 M: I7 |, J- S6 M' |
, U& X2 _- N( K! H
: n' R( x# N9 G) B
7 S+ n$ j' R) O6 x& x3 `
! f2 G% E( O5 \; Y6 X! r赶紧下猪脚哦!
% Y h4 X: d" }5 }1 n
2 F+ ~1 g) \, ]3 n加水,不要淹过猪脚。
/ \* \: \8 b! [3 D% K- m
: z; k# z! p+ Q: z( G z% T2 O
4 ?1 o1 I" A; a) A
3 S \; R9 A/ Q% q$ C3 a' \
/ U6 q8 f( @1 n. A4 a- k; x, Z) h5 E
7 H7 v9 c8 m: T0 v6 {2 l8 u1 z8 U$ q- v }. [
煮鸡蛋想吃几只就煮几只喽!
3 \. s$ l' K% x8 J2 q$ `" S+ Q: E1 q: W i. x
n" I, _7 G% c& r( v* b
8 {7 r6 l/ W1 l+ p0 s5 D) a
8 v& }0 `! d2 H5 {4 a3 E4 B6 @. H0 J2 S+ U) y
d: N$ T) S; ^% k! K* v: p! w/ l. P8 s, i" [8 V1 h, M* n0 J( _
煮熟后剥好。
W+ b! D; O5 X- S$ W6 ?6 g# W: C* a! R8 E: h% v
- ^0 v4 L) x7 P" D3 G" `, r
7 g- e2 y; S( J. V3 Z% k7 t
8 s6 l8 M& w3 n- t' b5 S
m C+ e# L- I
. u& A( Q# z" J; B
3 j! {$ m- t# x2 K: Z" u放进猪脚里一起煮。
2 U; I1 W9 o$ U6 a' i4 T8 b3 R) Z' K+ N; x% y4 W$ l8 m: h9 \# j
8 P' r7 Q8 k7 t; g$ P4 m" n9 }
P, f2 e! c2 E) }3 m% v5 n
1 g0 X4 `& E$ J. s$ R* w% Z
5 H5 b& k9 e. a
5 T8 W. F' n$ w$ v2 `! a" C% k/ Z9 V/ D# P, X" |: Z% F
嘿嘿!做好了,没盛盘,看不出来效果哦!直接装饭盒里,一天的工作餐啊!
8 [- X3 C+ z f+ N" w8 \2 I& i) b! ?* f$ X6 S* R: S# I( p
& w& N& J: v1 A
3 c" h! T% k! c" E
b- k& |- c. F2 S
E* L: x# m/ \0 J