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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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7 k$ k6 G' P7 c* @+ l& I# a( h$ N/ b原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水3 Q& U) d9 q2 P. w) T8 w
) a9 w# a) d& h9 ~7 I/ @
做法:+ ^3 `' N3 p$ A: t! w3 r  B$ s- w: ~

1 _7 V+ X0 T# c! [) L0 ? 1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。

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/ @  M, L* j' ~& P/ O" p5 e- Y 2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里
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* [2 J2 D5 h" i, [; M( E6 m  蒸30分钟。
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3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大. F$ P  L6 l; s) B& X  l; j
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  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!
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4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!! w3 ]: S* |& Y6 o
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5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!+ {' z" l2 `4 b) N5 w3 F9 G; g2 s
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6 z7 K2 o% g* J% B7 E: T2 A 6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝2 s9 N* ^+ I. g! j# N

: P/ Z8 P3 G: w7 |( m  先在碗里放一勺糯米。

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) ~3 w6 S3 r/ v! B/ r; c7 c8 p 7.放入莲子红枣和绿豆。
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8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。
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- I4 i, @- J! w+ k) e& l* }% ^: a在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!
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糯米改薏米会不会好吃?
% _* k* a* {, a( [- x+ f跟我这边的清补凉差不多。
$ f# ?; y: e7 z夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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