材料：猪肝，凉瓜，姜丝
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- b1 @7 o$ r6 Q  e2 c! @& Y( U1：猪肝切片，越薄越好，凉瓜切成圈圈，用盐水泡着（据说这样子瓜没这么苦的）& k0 A. d( u% ?

) W( K4 d$ u3 @1 E  b% C6 @  b8 T2：猪肝加盐，生粉，鸡粉糖腌一会
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3：下油锅爆香姜丝，再倒入调了味的猪肝，炒动数下。。
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3 v0 B6 L) o* l6 H" b5 I! G8 r4：再把凉瓜去水后倒入一起炒，炒至两者均熟了，加入蚝油上碟可食用* p2 D6 O  e- b+ f$ |2 g$ a$ l( @/ X

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:D :D :D :D :D 好吃哦~~~~~~~~~