这个蛋叫魔鬼蛋,呵呵,也叫恶魔蛋哦
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2 W5 V2 O" c8 u# v- N2 t' i是传统西餐的开胃菜,做起来和吃起来都非常之方便呢
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鸡蛋4枚,白醋,盐,黑胡椒少许
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1 I0 q V) w7 ~1 g- g/ e蛋黄酱2汤匙
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做法很简单哦:
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# Z$ p, s. p" r8 D4 ?, |4 w. z$ b6 ^1,锅中放清水大火加热至沸腾,放入鸡蛋,改中火煮10分钟
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(可以加一点儿醋,有助于蛋黄凝固哦),煮熟后捞出冷却。
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9 Y; D2 M8 u9 b* b4 I/ _3 w2,将鸡蛋剥皮并对半切开,用小勺把蛋黄挖出,放入碗中
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) C; t7 @/ B d8 D/ G1 P3,将挖出的蛋黄碾碎,加入白醋,盐,黑胡椒和蛋黄酱,搅拌均匀之后,把搅拌好的蛋黄放回蛋窝窝里就好咯~~
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7 M- J0 h7 n/ ]. `% ~5 E3 K, W呵呵,怎么样?还是蛮简单滴吧~~
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用裱花袋挤出来的造型会更好看哦~~
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偶是第一次用裱花袋呢~~嘿嘿,造型奇丑无比,大家就原谅额吧^o^~~
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