上回买菜的时候看到紫甘蓝，觉得紫紫的顔色实在很high，忍不住买了1/4颗回来。。7 ?# ^  c$ }4 w; c2 ]& i6 F
其实以前最不爱吃的就是沙拉盘里的紫甘蓝，硬梆梆又有种臭乎乎的怪味。。: P# V' }9 g8 N6 V0 B# v7 ^
所以这次拿它做汤试验一下好了= =
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原料：  A' L; S- b: J7 A3 x
紫甘蓝1/16颗，鸡胸肉100g?，淀粉，胡椒粉，盐，油7 ?% r, H/ r* C/ L3 D5 f
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做法：
1 n6 \  n# C& w+ N5 J; f. Q- W7 ]1.紫甘蓝洗净切丝2 B4 t& z  e3 M/ v* y% @

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2.鸡胸肉切丝，加胡椒粉、油、淀粉抓抓  p) V3 ~) X) r, C5 |/ t" A
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3.汤锅水烧开，加紫甘蓝丝沸煮3分钟，加入鸡丝继续沸煮2分钟6 w. h, p( a. g  S0 T- M2 I

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4.加盐调匀，结束。
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5.看起来黑乎乎的，其实是紫色= =，味道还不错，没有那种甘蓝臭味了。+ x: L" P8 q7 Y$ ^. n% A2 S( ~- y
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红心啊红心
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[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-7-25 20:10 编辑 ]

没有试过的吃法，看那个汤的颜色怎么那么像紫药水，不知道好吃不好吃，不过做的很不错，楼主辛苦了

很好，很简单的一道家常菜，学会了，想什么时候做都可以自己动手做，谢谢啦！

确实很好吃的样子，应该属于色香味俱全了，现在还没吃饭呢，看着那些图片让我更饿了。

紫甘蓝很明显，但是鸡丝到后面都看不到了，是不是放的太少啦？

买了1/4颗, 大小姐还真是会精打细算啊,呵呵,6 V' c  U1 V# m" ?5 \9 p, M. c: [
菜的颜色,看着确实很漂亮, 看起来就很有食欲呢,2 m5 D$ q; s7 e0 D" T( Q
喝起来,味道应该不错,口水中..

ksmk，兄弟，你是不是学厨师的啊？?？

紫甘蓝的颜色太紫了吧，有点不敢吃，颜色太鲜艳。

说实话 且不说味道 这个颜色我接受不了啊

紫色的汤，还是很少见的，不知道好吃不好吃。