如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了
* ]2 v7 @% t  ?: ^; K7 F  n: a3 z9 U! y5 g, b
- d, L! E9 y3 ?: A
- O+ u% F3 \8 |
【妈妈牌的蛋炒饭】--纯粹，极致，无可比拟！
7 u4 i# `, Q, C/ a1 Z! Q+ R2 C6 \* q
  【原料】：鸡蛋两个  隔夜剩米饭适量  葱花少许: F2 u9 R3 `% H

7 p6 N9 m/ T0 _* V; ?8 ]  【调料】：盐适量
$ p5 o6 u% W2 D, J8 e& C$ E
3 O- G( V) j7 }2 S( ~+ |  【做法】：$ t2 T3 j( x4 Z8 R/ {7 q9 _

4 @6 w, t9 n! Z& O0 f+ @- R1 t% j; d; k* M
' a  r5 u. V, d" Z
1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散
$ d- W3 f* d( P, Y
7 ^# J0 \' r: ]+ K5 Z  2，葱切成葱花备用5 V- i: ]& i/ a
4 B* h& `, p( p2 A+ o

8 N  F, e- L- Q! E9 n4 k, E  M2 R1 n3 O9 m, x
3，锅内放适量油，油热后倒入蛋液
9 Q  u) E; |- @( f* b  |1 n2 T* L7 k. w, g7 O
  4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出
+ _1 J* u* N9 k! {1 j2 ^% A$ u3 y2 m' U
  5，锅内留底油，又热后放入葱花爆香' L# A7 {) u0 L- j3 o, |

/ W& i$ f- ^! O( u, [- a* i- ?, {5 y+ G+ J4 u
. B( H, ^1 T* v- U- E+ X+ X
6，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐2 _% c, P* G& L+ A3 U% t0 N

: l0 T! s5 ]# a, q! r- y  ?  [  7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎
6 f* o' z3 c" w9 r1 a( f
* \  U5 K% j9 \6 C+ b! b  8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了（这就是俗话说的：饭粒在锅中跳舞么！）
% s, L# c+ e1 z: M' d" N3 Q2 p, A* J. F( V- e
5 E% e: d) G5 R& q* H& J
$ I& F  @1 d+ ]! M) l3 a
如果朋友们喜欢还请红心支持下，谢谢了

平平常常简简单单的一碗蛋炒饭，集饭菜于一体，曾几何时，一直作为囊中羞涩的游子的主打正餐。

还可以在米饭翻炒的时候把打好的鸡蛋淋上去，蛋汁包裹在米粒上，出锅呈金黄色

蛋炒饭看起来简单，但要做得美味好吃，也不是那么容易的，令人回想起妈妈做的，很怀念啊!

太纯粹了。。。我一般都是先炒米再把鸡蛋直接放进油锅的

为啥要隔夜剩的米饭呢，刚蒸的米饭不行吗？

蛋炒饭不是看的那么简单的，很讲究功夫的啊

边抄的时候 边浇上去 这样好很多 蛋浇上去~

这几天几乎天天都有吃这个呀，晚上不想煮饭，就把中午剩的炒了吃。

平时看起来 普普通通 简简单单的东西5 d) n: y/ S0 W/ O8 H
要是用心去做 做到极致 可以发挥出不同凡响的效果
! h9 j! Z1 K' x这也可以说是 “一剑封喉”