两个因素造就了这个小饼的诞生
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8 y. f8 _- a. e& j" l# W+ W% Y一来是为了不浪费本期时令菜多出来的材料
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# n$ d; ^4 Z% F0 V) u3 p2 \二来是为了试试今天新买的锅/ Z- s  [4 l- b
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令人纠结的是两个成品都让我很不满意
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一直犹豫要不要贴出来3 O4 z5 Z9 u- E
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不过既然PP都拍了+ j0 U+ Y6 E2 _5 b5 t+ I

2 j, N. r9 \% l& B  d& Q哎...我勇于接受批评
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( i' N. N1 y$ u# B先贴这个饼的吧，时令菜的我再考虑一下  X3 z2 Z  B7 l6 y/ \/ z3 Y6 ^, r

; t) |8 v' |" x# b1.豆腐捏碎，其实我想我应该先焯下水的，事实证明成品的豆腥味太重了
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7 U$ \/ l: Y! c: E) E2.加入紫薯，玉米粒，面粉搅成糊状，加盐调味1 K) G. p/ m) S% W! y

! z: p4 l( ]# D  C" I7 C* I- x* o3.锅内放少许油，转中火后将面糊分成小份摊入锅内
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$ n/ r9 c1 k& t" T4.煎至两面金黄，脆脆的就OK了1 R. v& x4 L# l  M9 N, r
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成品( S" U; M- d4 S% H" l+ I( u. x3 r
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这会看卖相还凑合
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我觉得只要是饼加入了玉米粒，就很容易有“破相”的可能。( x0 t* Q+ W% _; C  {( W/ l; V: M" p
可能因为玉米里包含很多的水分，会破坏结构吧？: q, H. {5 P5 ]
不过，紫薯玉米是很新鲜的组合，对我而言。

紫署的营养价值要比我们平时吃的普通署要高，2 B5 A$ R* _1 }6 l, W
楼主如果在做这个面点的时候加入大量的紫署，不仅营养高，而且卖相一定更好，因为我们平时吃的饭，菜，很少有紫色类的。所以将此面点做成紫色的小饼肯定大受欢迎啊

很健康的饼, 紫署可不便宜, 分量能给一下吗

用紫薯和玉米做成的小饼，特别香，也很健康，我经常吃的。

紫薯、玉米都是粗粮，好东西啊。可是我所在的小地方，为什么没紫薯卖呢？

玉米我是经常吃的，就是这紫薯没有吃过，有机会一定要尝尝

楼主的紫薯是怎么来的啊？超市里卖的么？看着加工的还挺细的么

紫署的营养价值要比我们平时吃的普通署要高？真的吗