我们公司那边有家陕西风味的面馆，做的招牌是炸酱面
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有次看到面疙瘩，是青菜肉丝汤的面疙瘩，挺好吃的2 ~1 c& _( k+ q$ @! ^

0 y9 |2 Z& y! T0 v: T, ^小时候我妈也常做面疙瘩
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想自己做又不会，就去菜场买了点类似的) L/ b3 G( j' r

% T0 N# R% v) N# N2 m挺粗的，煮完滤干后口感很劲道
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挑三个小番茄，切块炒5 S8 o' p# r' G) X" C; C4 U5 ?

+ D6 X$ P) _* G" k1 D3 v) |带花纹儿的那种最酸，番茄不酸不好吃
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炒到番茄汁全出来" T8 j# J2 b  M4 T- n! _9 ~, b
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加盐和鸡精调味
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加水煮，可以放丁点儿肉丝0 F2 r) [1 M. f+ R5 _) U3 l% ^

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盛小半碗“面疙瘩”，煮好的番茄浓汤浇上; P% ^1 ]& ]2 w0 O6 F4 U
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真的好吃
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又或许是我饿了吧9 k8 ^  S. Q% u! E
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这是面疙瘩还是刀切面片啊？我老家的面疙瘩是可不是这样的，是汤汤水水，里面小粒小粒的面团，吃起来和粥差不多。

不象面疙瘩 到是有点象面皮了~

好像是面片汤吧，疙瘩汤是用生面直接做出来的。

番茄开胃，疙瘩也可口，是一道不错的小吃，

看着很解馋，呵呵，楼主的手艺不错!红红的看起来很有胃口！

色泽很好,让我很有食欲!看着很解馋

你这面疙瘩怎么像是面皮啊，) n- g4 u9 ^" L
看起来挺爽口的。

最喜歡麵食類的~ 改天做看看 謝謝囉