朋友们喜欢，还请红心支持。你加一，我加一何乐而不为呢

/ r' A+ E2 y* G6 Z. ~" a

, H6 f' V" x- @& y, \/ o2 I4 T

朋友说，在他们农村，特别是天热农忙时，一大早就会煮一大锅米茶，田间劳作回来，又累又渴又饿，喝上一碗米茶，人顿觉舒缓，解渴、解暑，还充饥、解乏，很是神奇。
6 ^# j( K% a( t( S6 ~6 O9 k! l7 X+ A: O" [5 H
而且我在网上还查到，它还是一种非常好的减肥食谱。它的减肥原理：在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解变成了活性炭.活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃。
: t5 G* J' a4 S& X, F' _, r; N; |4 L  `0 Z; D, g* K! X" u
这么好的，神奇的东东，做法也很简单，三步齐活！

% n' x' t0 r- ?! p" O: C
% _" S$ P3 ?! Z5 q9 h# ^: t. x5 w

大米做茶更消暑--米茶

/ ]' A# g  K+ y! \+ k! s
( R7 Y8 j8 z/ k- X* ]' Y9 k/ Q                                             
" x* ~8 Q. x0 V. e7 W" i
0 V! R/ f0 u, {4 w  i0 P

原料：大米。

1 m" e- z  Z, ~( O4 S
, z( a! e3 m  N7 J6 X                                                                     
/ P$ z; r5 w$ \5 r: C) v6 w! H* ~. U# E" f8 t+ H

做法：
/ p9 L$ N/ S0 m& ~) k; Q
  ^8 ~" H. v; N- W5 a3 S8 G7 V1、铁锅烧干，烧热后，倒入大米干炒，炒至呈大米发黄带焦时即可；（炒时火不要开太大，中火即可，要不停翻炒，要不会糊掉）炒好的米和末炒的对比下（一次可多炒些，可分几份保存）

9 I, `* Q. D6 d& w
( M0 O$ j0 ]/ B! F                                                   ' J: {: P5 U9 ]' t

1 H, W: [' [- F" x

2、用凉水将炒好的米淘冼下，除去焦糊的米粒和焦糊的气味；

4 r4 U8 f5 d# t" E9 l' a' p7 J6 R& O& D! x9 l. f6 Z) b
                                                   & Z$ o& G  L. b. p* y: S1 N4 A
: S6 p' a5 J  b, b* c8 K7 W

3、倒入烧沸的水中煮开，煮至米开花即可。（如果喜欢喝茶水多点的可多加些水，如果当粥来吃就少加些水，不过还是觉得稍煮的稀点好吃，就是比煮粥稍多点水，茶水可以当茶喝，解渴）

: n, p2 i1 W% s' r" A4 {, ~% X' f: n& S1 e  T4 F
                                                                       
  ]0 x) m) W) |/ V% L' e1 J1 E" c; U5 X' H  A* R6 Q& w9 Q1 T! t
                                                   
# p! f; S% M$ l  P5 C# |3 i
+ c! ^/ O; ^/ A& s

在这几步中，关键的是炒和用水。炒要掌握好火候，时间短了，米茶无味，时间长了，米粒糊黑，米茶不能吃。用水要掌握好比例，水少了，就会煮成稠粥，那就不是茶了；水多了，煮熟的米茶就没有充饥的作用。* m2 G9 Y( z5 e9 o0 F: ~0 g# |6 ^
+ P, M6 Y  ]; G1 b7 b, h
煮好后，可根据自己的口味，加糖加盐来调节，或什么也不加，就已经很好喝了，有一股淡淡炒米的香味。

5 T) g$ L6 u# U: v
' Z; M( M9 |1 U0 a+ p5 \

* e. N& i- b8 P/ z3 H* V# {

朋友们喜欢，还请红心支持。你加一，我加一何乐而不为呢

  D6 V! U/ W; Q) v. u$ h+ F

' |3 ]9 \4 z+ w$ k3 v/ A: H0 ^[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-6-27 11:22 编辑 ]

没有听过，但是回家试试！看上去应该不是十分的难！

看样子像是在煮粥，呵呵，随身携带的米茶啊，可以带去单位当早饭了，

有点难度，不过好像看起来味道不错，哪天有时间了实施以下

用米做的东西，营养丰富，做茶喝真的不错！

楼主所说的米茶外面有的卖吧，现在任何的糙米茶就是这个吧

楼主说的这个茶外面有的卖的吗？有的话在哪里呀

米茶，第一次听说，看了图片说明教程，感觉炒的不好，肯定会有焦味，是个技术活

被标题吸引进来的，过来看看到底是什么东东

看上去很不错的样子$ A/ L6 v9 k% r
而且还很简单
( g8 ~9 @. w7 F2 g5 E# z有很健康
# \4 Q+ @6 S6 D7 X' B# ~不知道能不能放点糖