天氣轉冷，正是品嘗火鍋的最好時機。但見大街小巷，火紅的火鍋店香氣四溢，怎奈囊中羞澀，沒法大塊朵魚，那就自己做一個，流行DIY嘛，哈哈。 % }: |' \( K* _  u9 h

0 V. @$ @+ x9 K( E& ?* N( \6 c+ C# p. c! Y  先看看原料： + n. K) X* U5 R: H

7 B, S% B5 M3 W/ Z- f) f4 D  火鍋底料是上週末去家樂福買的“小肥羊”，香辣型的喲。加入主料、幹辣椒。
3 F8 ]0 x6 h% T* p3 Y, a/ W" S& o$ w# }9 g# Z6 }$ L
7 \4 h. r2 E& D& j4 j
  加入大料。 . r5 S, m- F, n+ F! N$ H/ c$ W

5 Z8 R9 x' a! v! t3 m: c2 g' q- c  _* n5 Y" l  |
  加入蔥白段。 7 W% w) {8 R" L4 a" n; {7 p$ e- o

% g# H. A3 ]. X$ n$ r5 K: u5 A& S& B6 A3 N
  大蒜搗成蒜泥加入。 9 w1 i/ B! B5 r0 F7 \6 s

- B# z" c$ L1 b, f
+ M# k9 r& ]4 b* ~  準備的嫩豆腐片、泡發洗淨的黃花菜、秋天翠綠的鮮菠菜，洗淨切段、泡好的腐竹、紅心地瓜切厚片。 哈哈，主角登場！超市購買的速凍小肥羊肉片。% z% p2 `; {# s  e9 q
! E8 ^% C. k$ F. P5 d
9 T1 ]  |+ y% d  J. d) W
製作方法： / H3 k% U" L  Z# Z" `: h$ T

5 Y. z, O& U! A) ~$ e( }  在放好火鍋底料、大料、幹辣椒、蔥白、蒜泥的鍋里加辣椒油。多少依個人口味。6 H. }; |& ?4 l. o, {7 ^5 z" [

7 s% `+ `: _% o* p3 @  |" O$ B2 x( g
; u2 |3 u' z- k: m: D, g  加入羊肉片、豆腐、黃花菜、紅薯、腐竹，加適量開水，通電加熱。 1 y9 W+ u4 E3 l, B
( p& P& \, O& O

" `' Q5 S0 x' Q& Z9 d5 [7 C  開鍋後小火燉，待紅薯熟後加菠菜、雞精，鹽。
# N. n! t. e  L2 x/ `% z- Q+ q  k8 z+ m; n

4 t0 H) {" \  j3 {' b  r2 L& n' @  看看成品，不亞于正宗澳洲肥羊火鍋吧。
6 C# Y* `% i. O0 v- z; K& c

小肥羊的汤汁好像超市里有卖的，不是很贵吧
% ~0 V$ j6 y! `% _4 a! V" j5 M$ l& u- G) U# i
不过楼主，也让我们仔细看了看配料- D3 H0 X9 b2 M' ?4 W8 G% @

! W0 t) M5 Z9 C" H4 d' U谢谢啊