: W9 K7 S9 G7 J: e3 z- V* }这道菜，是传统的浙江菜，但是恐怕知晓的人并不很多。
2 R! i$ x2 H  }8 A不过我这个版本，也已经被我改得面目全非喽 ; w8 H+ l6 e. x. _( x
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原料：) A/ a8 B/ S; k  r# {, P
火腿片(最好用金华火腿，当然是无毒的那种 :D 我没有，就用西式的了，凑合)
! M0 O3 k0 A+ m' B甜酒酿(醪糟)
' [- s9 ]' r1 x糖桂花(我手头没有，就用桂花干+糖了)$ o3 W. h7 H9 G% r# |6 @, L. L; Y
枸杞子(可选)
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+ {  K9 n$ f: `! |取火腿片一片，一小勺酒酿，少许枸杞子，裹成一个小卷) `/ w* D8 U2 h% a, v6 {) m
竖起放在一个小碗中; R# Z2 F: N$ ]) D! p( A
** 注意底部最好折起，不然竖起蒸的时候容易漏
( M  p. ^( ~1 _, p** 原版的不用卷，直接在一层层火腿片上抹酒酿，我觉得卷起来更节约，吃起来更爽，呵呵# H* {* G; B7 u
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撒上糖桂花，旺火蒸5分钟即可5 z( c# t: H6 F3 F* y
** 原版的还要把蒸的汁滗出，加糖熬汁。我懒，就省了。
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这道菜的味道是又甜又咸的。酒酿的甜，和火腿的咸。很特别，想家的味道。
0 ~+ L" Q9 _( n. f3 p呵呵，可能很多人吃不惯浙江传统的甜菜吧，不喜欢的人可别怪我哟。0 s' v) \0 J/ y! K0 _3 R* i

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火腿的红色，映着酒酿的白色。飘来阵阵酒香 7 I/ y: Q4 F( _
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# Z- t  M$ f1 a( H5 R快来尝尝吧！
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颜色倒是不错，不过我肯定吃不下去，呵呵