双菇肉片

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　　 双菇肉片 0 _: X7 A7 z5 z, \% B

5 P$ _: C7 ]; p0 y　　 原材料：香菇、袖珍菇、瘦肉
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　　 配料：蒜头、红辣 椒、青辣椒  N; V) n3 G9 Y, W$ M  n; I) a8 ?

8 M4 L; t+ e7 u$ j& s0 t　　 调味料：盐、鸡精、糖、加饭酒、酱 油、少许生粉0 s( S- |- Z8 F7 Y2 G

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6 g, w0 s( e7 W+ T　　 1、将原材料洗净 6 w0 L  L, `3 S8 R# h5 N$ ~: k- b
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　　 2、将瘦肉，切成薄片，用盐，糖，酱油，加饭酒，生粉（都是少许哦！！只要一点就够了），拌均后，淹一会儿待用。
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' }3 P: X6 x& y8 R% N* y/ C8 i2 M　　 3、将整朵的香菇切片与袖珍菇大小状
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　　 4、将红辣椒、青辣椒，切成小块状，蒜头拍后切小
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　　 5、在锅中放入较多的油，锅热后放入淹好的瘦入炒熟，起锅备用   l8 y0 e2 e; B3 h, G
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　　 6、锅内还有炒瘦肉的余油，放入蒜头爆香后，放入香菇，袖珍菇，炒1-2分钟后
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3 ~$ M2 Q3 L2 Q　　 7、加入红辣椒、青辣椒，继续再炒约2-3分钟，加入盐、鸡精，即可起锅，装盘 . u" `9 k% c# o/ u
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# t( j5 |: @- \+ p$ k4 N9 V　　 这是成品哦！！怎么样，搭配的还不错吧！！还是挺有卖相的哦！！有红，有绿的！！味道也很好哦！！第一次煮双菇炒肉片，成绩还是很好哦！！上桌不久就被扫荡一空啊！！呵呵！！被人表扬厨艺大增啊！！ ' @3 M- h: n* }/ `% Z6 W" N
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  P8 N! n1 C: Y　　 来一张近距离特写的！！
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