最近看的听的最多的就是关于“2012”的事情了。
0 i4 m( Z. J- N" E/ T  d什么4度空间，深蓝儿童，看过2012影片留下的震撼，结合身边的一次次地震，海啸预警，真有种身临其境的感觉．．．．汗．．．．．  话说，我是真的没啥出息了
! X9 m" }6 ]* t6 ?/ l这几天关注最多的就是玉树地震的信息，感性的我，每次看的都有点梗咽，看到那些可怜的失去亲人无家可归的人们，咱有啥理由不好好的活？不管现实如何，过好每一天，那才是幸福。。( g+ E- q( @# d0 }
深受2012的影响，偶现在对花钱，更是没概念了  3 p# w' M% }3 Y) B
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好，煽情过后，发PP
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, G; d9 @  ?' L, f4 x用料：肉末4两（五花肉绞的），梅干菜1把，胡萝卜半根，新鲜香菇2朵，鸡蛋2个
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$ N' L0 K8 K+ X/ N# q$ x, Y过程：5 y, T7 n! X3 e- p: l5 V

- u. ]& C" m& u    1，梅干菜，事先用温水泡发1小时以上，（我用的是细碎的梅干菜，如果是长的梅干菜，需要剪细细的哦。）; W0 O( A: o$ W

# E' C) C; S8 R, H     2，肉末提前用适量的盐，料酒，姜丝，生抽，老抽，五香粉，白糖搅拌均匀腌制半小时左右。3 p6 Y, p8 |, I* r* ?% j9 p, G
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     3，然后将梅干菜捞出，加入腌制好的肉末中，搅拌均匀。  @9 i  W) m; z% v' d

2 G5 m. D8 c' E! D( \1 R     4，胡萝卜，香菇洗净后，切细细的丁。
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# z$ C. {5 a# l- w5 a( r# H     5，加入到梅干菜肉末中，搅拌均匀。
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     6，装入到容器中，摊平（普通的盘子都可以）3 Y- u/ ~. Y) H1 g9 Q1 b8 C* o4 y6 H

6 L, g+ I4 ^% n6 L9 r8 Y     7，上蒸锅，大火水开后，转中火10分钟。) Z+ _) O1 E  q% i% G% x/ u7 }

; y8 j" f. u( D: K3 J: a3 F9 W" o     8，在肉末上，敲一个鸡蛋，盖上锅盖，继续蒸3分钟即可。4 B$ w, d, y! N1 X0 t6 u  k

* Y8 A! d: a7 `  ~* y我喜欢蒸出的蛋黄不要太凝固，口感太好了。
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曾经一段时间，偶买上2斤五花肉，缴成肉泥，天天变着花样吃，爽

这道菜做的太美了，晶莹剔透看着口水都要流下来了。

看到就留口水
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/ N) X; `& S2 i% H8 I5 a- t  x相对于肉 我更喜欢梅干菜
! i( v1 d/ h. F+ i8 T肉汁的味道渗进去了的话真的很美味

最后蛋的颜色不是白色和黄色吗?成品和前面的图颜色分别明显，印象中这种蛋菜和肉末似乎以前在哪里尝过。模仿做法方面多数都是材料和器皿的准备，除了腌制和泡发要花一些时间，真的可以备齐东西自己动手尝试一下，学习了

原料简单，制作方法简单，但是做出来真的很好看。: K8 G" N9 D9 J* W/ W2 P
你这个方形的碗也很漂亮。

看图片就口水直流啊，以前吃的很简单，没想到还能放鸡蛋和蔬菜啊。

我们云南都没见过这菜。看配料我都不知道胃口适不适合.

这个。。。这个。。看的我肚子饿饿。又见最爱。

这个菜，看图片真是很美啊，口水直滴啊，令人食欲大增

最后鸡蛋怎么会弄成那种颜色呢 不是蒸过头了吧