1.生排骨，凉水下锅，水不要开，稍稍煮一下，倒掉水，排骨热水冲洗干净。
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2.大料，姜片，葱段，入锅将排骨煮到七成成熟。: e; ^7 Z! }- l/ X

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3.蒜片，番茄酱待命。$ H+ {5 V8 _! n) V/ K4 a) W

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4.排骨稍稍用油过一下。
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3 l3 E8 z( K2 S  H) R" w5.SORRY 调糖醋汁的图找不到了，那是参考唐尸姐姐糖醋里脊的糖醋汁的做法
0 Q& t) p& q7 m6 g: L1 m5 {. M5 P5 m4 R- F5 k8勺骨汤，4勺糖四勺白醋，我自己加了少许鸡精。直接上菜了。
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6.闪光一下，感觉还不错吧( X9 b7 E! A: e9 q# h$ V$ [

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7 ]5 D3 m4 ^' d0 s% C) E! i锅中倒些油，放入四勺番茄酱，抄香，在放蒜瓣，炒香，接着放糖醋汁，排骨，最后勾芡。& b* X4 l" N; E! ^
7.验证一下
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呵呵，在这儿遇到兄弟了，糠醋排骨是我的最爱，又得多吃两碗米饭。想说的是享受你的美食也是种幸福，送上红心。

很喜欢吃糖醋排骨，做起来也很容易。真是不错的一道菜！

糖醋排骨，做起來容易，但要做好可是要下功夫的啊

糖醋排骨的做法很多，今天，楼主的做法关键在于番茄酱，嘻嘻，领悟了。

无锡的糖醋小排骨是我很喜欢的一道菜，楼主做的这道外形上汤汁烧了点

我最喜欢吃糖醋排骨了，今天学习了，下次练习练习。谢谢

建议楼主再弄点小葱段就完美了，要不感觉单调了点

再加点绿色蔬菜点缀一下，就色香味俱全了，真是好手艺啊

我很想吃糖醋鸡柳，不过光看看楼主这个排骨也算解解馋了