, |. R4 x% ?( t9 L+ m5 r# N: L材料：猪肝200克，猪腰一只
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- O: I5 r4 S& n9 @+ Q4 @1 }　　配料：豆瓣酱，酱油，泡辣椒，泡姜，葱段，生姜，蒜，鸡精（味精），生粉，料酒，花椒粒4 ?. W: }1 L& S) p

3 q: Y# n9 i0 E" [5 C9 g; L　　做法：猪肝切片，猪腰洗净，剔掉中间白色的东东，洗多几遍，切成花，用生粉，料酒拌匀…    D0 H5 j$ T5 r4 \; N
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  T  r& r% U+ m# R' A3 {炒锅放油，用花椒粒炸香，倒入肝腰，翻炒几下，倒入豆瓣酱，炒匀。 2 o5 C- A! i; e

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& V0 [4 z+ L' B" U- a3 A# c. X; ~放入泡姜，泡辣椒，生姜，蒜瓣，快速翻几下。
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4 G1 W; C% _. |8 v. }/ i加入少许酱油，葱段，鸡精调味起锅。
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这个菜不错！我要尝试一下!

这可是川菜的招牌菜，味道很不错

好诱人啊，口水都快流出来了