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彩椒船

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彩椒船

彩椒船
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. y: V# N0 z; k9 \' q 这道菜也不知道因该怎样叫,就暂时叫它“彩椒船”咯,顾名思义,这道菜就是用彩椒做“器皿”盛作的菜。彩椒不但果实美观,皮厚甜脆,而且具有很高的营养成分,它的维生素综合含量居蔬菜之首。还赋有保健作用哦,能增进食欲,帮助消化。
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4 Q' A- m, z! j& g' A  好了,废话不多说,现在就来做这道“彩椒船”吧!/ H% t5 ]5 @$ [# w

' f$ P, W4 `# K3 K  首先,我们要准备材料:彩椒、甜玉米粒、胡萝卜、白菜、藕、葱花。    8 Y. B. y5 x" H3 I/ }

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3 ^5 y/ H- w( I# |, D& M, g接下来,把材料都改刀准备好,彩椒对半破开后取出里面的攘,洗净待用!取出青红 辣 椒各一个和胡萝卜切丝。藕用一半切丁一半切成片。(这么多材料准备起来其实也很快的,各种材料的质感不一样,吃在嘴里的口感才好哦)
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  准备好材料后,烧好水。在水里滴入一些 食用油 和食盐,把彩椒放如水中绰一下(这样彩椒的颜色会变得更好看,更鲜艳哦)绰一下后马上放如凉水中,彩椒就在热胀冷缩的原理下比较脆哦。呵呵( z0 K8 r; R! _

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颜色是不是鲜艳很多呢4 ?. u2 H0 v: I& v$ J
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现在,就把其他准备好的材料一起放入炒锅里,加入豆瓣、盐、鸡精、葱花、 酱 油、少许白糖、少量花椒和孜然粉。炒好后取出备用。
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8 A* N7 H( f+ H9 P接下来,就把炒好的内容用小勺放入彩椒中,再放如蒸格里蒸5分中左右,这样,里面馅料的料汁就会侵入彩椒里,彩椒也就有味道了( y# Z0 F) F* b7 a1 Z( p; _+ V  u0 d
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5 s5 |1 k/ ~7 U2 W4 L好了,5分钟后就可以上菜了6 c* ^" V& y- e6 ?/ o$ u

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这是成品哦! 3 D; j4 M  ~7 v% {7 [

# F, p+ ]) ~2 ^4 l$ p8 _2 T& j好了,“彩椒船”就做好了,有烧烤 风味哦,吃的时候把整个彩椒一起咬,百味交合又营养哦,希望大家能喜欢
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  • xiaobieli 金币 +50 辛苦啦! 2006-12-13 01:04

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