猪手洗净，开水煮去血水。汤锅放水、加盐、老抽、酱油、香料等成卤汁，煮出香味后放入猪手慢火烧1小时至熟透盛出：
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- y- f3 g$ J/ l7 _7 m" t: i# H卤好的猪手可以直接吃，也可以做其它做法。
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) `/ M6 K3 y; }7 x先用一些和板栗一起焖：
, u- C6 `$ h( y先把板栗蒸熟、剥去壳；荷兰豆切丝
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/ L$ j" W: c2 J; u/ d0 ]5 C把猪手皮朝下摆在大碗内，放上板栗、荷兰豆，浇一些卤汁，放姜片，上笼蒸15分钟，9 }) f( j1 o* X. Y# W
取出反扣入盘中即可。
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呵呵`~
- X# Q" P5 M4 X1 V; R: C% f3 }很有卖相~~: |6 h3 u) ?8 Q- p! x
偶尔吃一下猪脚还是不错的，可以美容

刚才回帖后又仔细看了一下~~7 ], q/ N1 w, A8 v6 ^+ ~9 i2 X, l
有新发现哦，毛还没除完呢`~