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- o* W% b5 Y; K2 Z4 z1 e原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。  m& Z1 u0 Y  h) J

8 s3 R9 l% S! S# o# k9 c做法:. ]1 Z3 e6 s' p4 z1 E

5 H$ I3 q4 @- n  [1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。* w/ @( G7 m5 ~7 l+ I. _/ v. t. W! E
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2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。; F7 X) v$ o* J; o. Z

7 s! `! i2 p/ h9 R. O' T3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
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4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
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5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

跟鸡蛋饼差不多，就是换了个原料，不知道口味如何，改天尝试

这个还是叫土豆丝饼吧，我以为是土豆煮熟压成泥再煎成饼呢

这个该支持下,在河北有种鸡蛋饼或叫咸食,是把西胡芦擦成丝,加鸡蛋,少许盐,和成面糊,用饼铛烙熟后,沾蒜汁吃.适合老人吃.加土豆丝应该也行.不过用咖哩有西餐的味道.

看介绍还不错,做法与配料都简单,自己有空尝试一下

土豆丝拿来煎成饼，一直是一项美味的小吃。
# u9 m8 f! ~0 V% n7 M除了加上面糊才煎成饼的，我还尝试过没加上任何粉料或者鸡蛋的。
9 |8 b* h% R" a/ x" k4 L就是土豆丝过水去掉多于淀粉后，在锅上将所有土豆丝环成一个饼状，慢慢煎，至两面都呈现金黄色。  q6 p- ^; t+ [- a3 Z4 M$ Y: O
这样做的一个缺点，就是铲子很容易沾上土豆丝，不容易洗脱。

如果家里没有孜然和咖喱粉 可以不加的 粘铲子 是油温没控制好

不错的小吃。方便色泽光亮，我试试看看。谢谢

我只做过土豆泥做的饼，不过成不了行，这发法改天试试。

没试过,有空自己做下,谢谢楼住了,又在sexinsex学到东西了