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今天春光明媚,心情也格外的好,自创了香喷喷的咖喱鸡肉焖面,代表了我黄灿灿的阳光心情。 4 ~& U* f" z. ]# M" c 原料:鸡肉、土豆、洋葱、湿面一袋(切面、拉面均可)。# L# T( d6 o0 g 制作方法:+ H% ^) j# e! N 1.鸡肉、土豆、洋葱,切成骰子大小的丁,待用; 6 c; C. F& C% v) s' h1 x2 v' }( n ) m' @' J1 p" _. I 8 o R7 Q8 I+ a: c* \- b# ]6 [ 2.面用适量食用油拌一下,这样焖的时候不粘;: ]5 F+ T' m' E$ ]/ b & ~* P, b$ }/ L" n# w$ c$ I! A% r! E5 I0 p/ O V" E 3.油热了先下洋葱,炒出香味;. G: e6 }/ Z0 C, T + m8 W3 Y1 D* i3 v. p 3 o) j9 p5 }% Y# A, z4.然后下鸡肉、土豆,加点料酒、红酒去腥,加水,下咖喱粉,适量盐、鸡精,搅拌均匀; : g* s L+ P8 l! B" ?+ r* b2 r2 ?$ W3 U5 D- z: j & C6 v- _4 O; N+ y$ z 5.把面均匀地扑在菜底上,中火开始焖面10分钟后,面熟了,用筷子挑开拌匀。 9 x9 P( d, R; a5 V% Z2 s, p0 n & I0 K. Z9 l' m2 Z, ~' p% x9 ^焖10分钟,面熟用筷子挑开拌匀/ \' J6 Z8 M6 @+ o: F0 Q . r: Z& p6 b; `* `! B2 p * _5 A4 l8 v- S% @8 U7 o4 p0 ]咖喱鸡肉焖面9 I3 H* w/ n! S: _- Z* H i
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