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茄盒子

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茄盒子

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喜欢吗,喜欢的话跟我一起做吧:+ s: c1 N. f: D; t; _3 V# b
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7 i/ T( _' i: h1 d% ?3 _! Y首先是馅,我做的是韭菜肉馅的,做法玉一般的饺子馅什么的没差所以不细介绍了。
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另一个主要材料当然就是茄子啦,尽量选用长、直、粗的哦。9 \. c7 y2 |2 k- F# f% A+ u2 S: `: S
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将茄子斜着切成夹子状,切深一些,但是不要切断
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把肉馅塞到茄子里面夹好
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主要角色准备好了,下面看看辅料有哪里~~
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, \5 ^0 ~/ Z! {1 w* R水、面粉、酱油、盐、味精
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将水面和成面糊,加少许酱油(为了上一点颜色,所以一点点就够)少许盐与味精  t) b* t( _8 @

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% h* J( w. t! ^: r5 H准备就绪。就要下锅咯
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将做好的窃盒儿放到面糊里面裹好糊,尤其是开口的一面要注意,一定要裹严, s; Y( }$ D1 F

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, [$ h6 [8 u* X锅里放多点油烧热" t0 Z& b  ]$ G! F% e  Y9 ~. {
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然后将裹好面糊的窃盒儿下锅煎5 z& `. V& V9 J5 x* y" f' U

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一面烧到金黄就可以翻另一面了
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+ I1 ?' V  l2 F9 R7 Q7 m: H两面煎好,盖上锅盖稍微焖一下就可以出锅啦,快尝尝吧~
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; j+ V* H0 o, l7 F, x9 |发一次不容易,谢谢大家多多帮忙顶顶啊~~~
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  • xiaobieli 金币 +60 发帖辛苦啦! 2006-11-30 03:30

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楼主说的对,发一次真的不容易!
& n9 ?. u7 Q7 N: r& h4 R韭菜很营养的,这种吃法很有道理!红心一个!

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