风味松花鸡腿

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-27 22:43 只看该作者

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风味松花鸡腿

鸡腿先腌一下，我做了2种口味，一种原味，
只用盐胡椒粉腌，还有一种用泰国香料鱼露香茅草。
4 P+ z: H% \7 X# i
原菜谱用的是卤，我改用微薄加光波。" F& V) r5 x; r0 ]
0 \8 Z! i# W- n/ Y+ I
看着特简单的一件事，却费了我很大的劲，要知道，) g4 M8 F* D" W% ^ h v0 `
把松花蛋绑尽鸡腿里是件多莫复杂的事情，你只要试一下就知道了。$ U! G3 v8 G, T

好在没有白费的功夫，我喜欢泰国香料的口味，原味的因为
鸡肉味太大，没有吃第二口。
做原味的时候我把松花切成两半，这样就比较好绑，样子差了些，
应该不会太走样。