) u! q; i$ j1 ?+ R) k0 p

9 M* v: F) k  S  W. O" _7 H! u: T+ f原料：' Z7 j0 x2 N6 G% q8 J" `" i
排骨6根、鲜橙2只。- F5 P- t+ A" d* C
调味料：: w' c4 {9 D( o2 C1 q
盐少许、生抽少许、砂糖1匙、淀粉1匙。3 L( U5 W3 G9 H# p1 |& \
做法：
3 F5 A' K  p7 K6 o% Z7 B1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制；
: ]' {  M2 W( D. ]; ^2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用；& I  j4 H* W& ?7 B
' b8 _: m) e8 I% F7 Z
3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄；! R$ E  r' W& H1 {
4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟；" k' w+ A9 w0 S9 i
5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁；5 ?% ]8 J, B* N9 n2 I2 M6 v, l+ O+ T
6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可。+ _8 O# h8 y+ s

8 V/ F1 n& [4 R& C; i菜品特色：( Q. _2 c- |+ Q% K6 N* U* E, L/ C
鲜橙汁的新鲜香味，中和了排骨的油腻，微酸微甜，味道清新。5 p! x( i4 h4 M! }
美味提示：9 z8 w4 ~1 {3 G9 ?9 H/ q
1、橙皮丝用清水浸泡后可去除涩味；
3 T, x0 ?3 Q. x2 P. I2、若想要排骨的外皮有香酥的感觉，可以全身沾了淀粉再下锅煎；* U" o0 k7 @; a5 F8 X7 G/ z+ a
3、鲜果和肉的搭配很特别，但如果用橙汁饮料来代替，味道就完全不一样了，饮料会过甜过腻，不如鲜橙来得清新清爽。4 H# }! n: N) E: I8 S% A6 |

5 N0 u: m  U9 T3 w4 F* K
% m0 b1 H1 i4 z- m  a+ B) s

简单得让人发狂，口水却禁不住的直往外冒，你太有才了楼主！

啊，还有鲜橙汁排骨这道菜，不错橙子是我爱吃的，今晚也煮这道菜了

图片挂了 看不到美食的样子 很适合晚饭啊