猪肉杂菜煎饼

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8 B/ w. d% R& ?7 e: @5 W3 T, O因为简单和快熟，所以做早餐和宵夜最适合了！2 ~# ^$ b( h4 H& Q

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: a2 ^9 f2 n/ ~- ~2 d材料：卷心菜1/4个切细丝，少许红椒，少许葱花，一个鸡蛋，肉3片，面粉4勺4 B. M) z) a! B1 v- k) Z' r7 T

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做法：1）面粉和鸡蛋少许盐和鸡精和水调匀，没有颗粒
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+ M2 c& E: \% r3 I: t2）加入卷心菜丝和葱花红椒肉片。如果怕卷心菜不够熟，可以先炒过再放进面糊
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3）拌匀后入锅煎# G0 R6 S; q9 m3 ?7 _! x

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4）煎至一面金黄时翻面，并在上面刷上（酱油2勺，糖1勺，水1勺调匀的汁），另一面煎至金黄刷汁，即可出锅，出锅后放上木鱼，挤上美乃滋（也可不放）1 }+ Y4 D: y- J  B! w8 |

8 }5 e+ |+ O0 b' ]当然觉得稀可以加少许淀粉，觉得单调可以加芝麻什么的..也可以用现成的日式烧烤汁
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特写个木鱼。。照相的时候我可以看到它在跳舞呢
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3 \; C7 y  O) b; ]成品光线不是很好，见谅！！0 L; j. s" M4 k# q4 y" C3 N

6 t4 G) ^' V/ t5 R! W5 |[ 本帖最后由 大家一起BT 于 2006-11-21 12:26 PM 编辑 ]