[转帖]斋菜和藕

斋菜和藕" A& ~. o/ F3 Z% T- \* u9 B1 v
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: S; v# p3 q" s8 Z+ M% {清淡、简单是本人做菜的原则，非要跟多油和味偏重的菜过不去吗？现在是享受到味觉的滋味，如果一味偏重，只怕有“食龙肉”都无味的时候，那样才叫口干巴巴呀。嘻嘻......6 U7 [( K; y% S: d: i' h- Z  Z2 Y
罗汉斋大家吃得多，材料就有好多，什么三菇、六耳、豆制品等等。自己爱吃素菜，就简单炒一个斋菜吧，虽然材料不齐全，但味道还是一样的，嘻嘻....: K2 `1 m8 i- N# V& |
有菜也有藕哦，蒸藕片夹肉末（来一点肉肉，不会吃得太素）。这个菜做法也简单，把菜蒸熟后，烧一个西红柿肉末汁（我用的是酸辣汁）淋到菜上，哇...酸甜带点辣，真不错！
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　　斋菜材料
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　　炒好斋菜装盘4 d' T" a0 A* H: \4 {  h

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　　蒸藕夹肉末的材料
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. q2 u6 Q$ c! B1 j/ |" r+ m3 V　　半成品，看样子还不错...4 P2 t& h5 l: ]+ j

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' @0 E5 ^) h6 K8 T　　成品有点难看，嘻...好吃就行