什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭3 r& v% J$ h3 b3 k
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炒饭前，炒锅一定要刷的干干净净，而且要烧热，# [+ ~4 Y2 j- |3 S
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当达到一定温度的时候倒入色拉油，
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' Y$ @$ e: v# o& D' p8 M4 l3 E  m让油尽量接触到炒锅的每个角落，
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这样才可以确保米饭不会粘锅，切记油不可太多，
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下一步是倒入蛋黄，当蛋黄遇热还没有完全凝固的时候，
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用炒勺将蛋黄打碎，倒入白米饭。
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有人说用隔夜饭炒最好，不过也有说用新煮的饭放凉后再炒。- N' l& d. g/ N6 p+ a9 a7 T' d
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我用的是新煮的饭，很好炒哦！
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在出锅的时候你会看到每一个饭粒在炒锅中劈啪乱蹦。% N: j! t/ M* r% f% u

% \. N! `, S3 J! V5 M0 r就象爆米花般的蹦来蹦去煞是可爱呢。。。。。。。4 @: {. R, D* i" o2 v
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3 n* h: G2 P0 t2 c0 H) M嘿嘿，如果到外面吃饭又不知道吃什么的时候，通常我都会叫老板来一份什锦蛋炒饭！呵呵~~~~那个香啊！
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/ Z0 |* C) W+ p8 P3 n1 t; N这个简单，谁都会啊，嘻嘻~~，自己炒的味道也不赖哦。。。.
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先把配菜炒好, O; c! v$ v7 k4 K, Z. e" V

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炒饭前，炒锅一定要刷的干干净净，而且要烧热
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5 J, G8 Q, b; ?3 `8 Z~~~还等什么，快吃吧！. 6 i; Q9 ^9 B+ S8 a# L

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+ \, R; C. E7 D- B2 p香喷喷的什锦蛋炒饭
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