芙蓉蛋包

芙蓉蛋包(图解)
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* @( \2 l6 ~4 q　　材料：老豆腐、豆角、鸡心、豆角、草菇、鸡蛋。0 ^1 T" b! ]- E  y
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3 [: J; B2 \; @　　鸡蛋先煎成蛋皮放在碗内。
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　　起锅先把老豆腐炸至金黄。
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& M( B1 ^& p' D3 A" P8 Y4 \　　再把豆角也放下锅炒，接着就把其余的材料放下锅炒熟。
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　　用蚝油加上调味料（生粉、盐、糖、鸡精）埋芡。
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　　倒进蛋皮里面，再反在碟里。* Y% j, A  k. E/ k/ B6 w
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