材料:脱脂忌廉芝士1磅(我用了普通忌廉芝士)
% a5 t, a7 }" ^, o9 ?# j( k+ W7 q: R
糖半杯
$ Y" D4 A5 T% b* } h" R
* m% V5 ` L, k3 | Q9 f; t香草精1/2tsp(买不到就省了吧...)
0 {- s: _: e1 o# X
) P+ b |4 _$ \( [2 C+ J2 l鸡蛋2个
8 a @- [( ]& y# ~$ G
; G% {4 R; ?# t! S
半杯南瓜蓉
" i a! D" o) y9 l+ h
+ {4 y# P5 }5 A8 ?1 x
1/4tsp肉桂粉
! o. Z: K# H& i& m/ p+ e; Z8 [& d
) `1 x) D9 F3 Y) P0 }( `* e) s
少量豆蔻粉
. ~8 v$ R2 ?: c
9 v3 y; E U: ^6 r/ v B5 j1/3杯消化饼碎(做饼底用,也可以用牛油和面粉自己烤一个派底)
8 n7 Y* u H% A/ ^
/ Q3 P: }5 @4 e, }8 |' B% A半杯打发鲜奶油(装饰用,可省)
' Q$ m' ]" n, ?; a0 a9 \) L4 Q: ~0 M: |! w
此为9寸派盘的量,我用的是7寸派盘,材料减半。不喜欢太浓芝士味的,可以加适量酸奶。
% Q9 S# |$ [9 A3 Z5 q
0 C& C* N6 B0 _# [0 u9 r5 O$ a具体做法见图。
# |7 M+ X. b" r
( i8 {2 U S6 n1 a/ t6 @* f
' {5 Y" {: Q1 O" y3 Q8 n1 E
, S9 P$ n. l6 i9 Y) n
0 Q. `2 R5 s; r) n6 K
) O& T+ m0 A" J9 u
! v% g6 Z; S( O& h0 k8 G
. ^$ P6 C3 l, Y; o, R
+ `- J6 ]" Y0 T* V; d9 F
6 T3 z- ^! c% U
4 e) v# d2 W& g* o! j) D! ~
3 Z/ g6 y, e0 W
9 G+ V5 A9 m" E6 p. e, I# e
2 a- P- i* S; p" A
