- x) |4 ]; M% d8 Y2 G2 p材料：草鱼1条（取中段），葱1根、红辣椒半个
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调料：
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8 M7 g4 v- p- A/ l* h& k; f1、姜2片、酱油一大勺。 ' D+ [+ c2 V* t7 @, K

: d5 ]; ?. C9 ?+ p, }, ?2、醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，盐、糖少许，番茄酱一勺 4 L5 g/ V$ f- w: ^

9 E2 R. g' H4 G! H* L1 B做法： , T( F; h0 E0 B+ U, s0 C7 e; r; H

  _9 K( i/ V: a0 p& O0 ^- `1、草鱼去鳞，洗干净，斜刀切成厚块，加入姜、酱油腌制30分钟。 & C& ~3 k: `0 }( e# o  l. f5 d
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* [! d7 z" w' N: E, `8 D2、热油锅，放入鱼块炸制，炸成金黄色，鱼身变硬，捞出备用。 8 O( a# O) j$ G- d9 n5 q' U3 K; H
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3、另准备一口小锅，锅内放入醋适量，八角、桂皮少许，冰糖2块，盐、糖少许，番茄酱一勺煮开，加入炸好的鱼块，中火收汁。

图片好多啊,流程也很详细,谢谢楼主了,回去试下,回来再品评下味道