1.主料:
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1 ]2 {* O: r+ @2 [6 R* X猪肉,凉瓜
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因为单是猪肉感觉太腻,所以加点虾米,木耳,香菇,味道和口感都会更好一些
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2,把原料绞碎然后放入锅中搅拌7 C5 {5 y9 ], V  e
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3.凉瓜切节,然后把调配好的馅酿入其中
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4.入锅大火蒸12分钟就好,时间太久凉瓜就该变黄了,影响色泽,口感也变得软软的
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% k( R$ E3 C. a4 Y配料:虾米,香菇,木耳8 m" `- N" n- P8 I* e
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凉瓜一节1 z; J1 M) j2 |2 q$ U

2 ~3 f3 H5 j. _- y" ]+ L3 m9 G　把肉虾米木耳香菇葱姜绞碎,然后加入料酒盐鸡粉腐乳(一块)蛋清嫩肉粉少许搅拌均匀
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# e4 O9 Q2 k% d) }2 w" A凉瓜切成节,淘空去心,把调好的馅酿进去' [/ D: ~: P* E  X2 ]) u$ O/ y

4 ?% S* O1 C* H- [8 H) ?　大火蒸12分钟就OK啦~
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加腐乳干甚么？:o