咖喱牛肉丸的做法：
8 g( s+ p) b5 V' c. I0 Q3 T1、 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用；
0 s1 H4 ^  t. c8 S! A  i( G% `2、 准备胡萝卜根，蒜薹一小把；- f: r6 a# ]  e% U/ R; N
3、 煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟；$ I0 L: {1 Q- m3 q
4、 用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面；
- N6 y- H1 n$ C7 g/ j0 \3 g5、 改文火煲制15分钟，就可以了；8 U! x  B. S1 O5 I, x/ d$ w
6、 喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。# e- ~* ]1 d" R% V

; v' O% O9 S* a) j+ r健康小贴士：咖喱牛肉丸虽然好吃，但患有胃炎溃疡的朋友应少吃一些，毕竟它对胃有一定的刺激作用。
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真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看