最近挺郁闷，于是用美食来调节心情，前几天看了新浪美食博客，受了启发，学了一道菜，回家打开冰箱，凑够了食材，就动手做了。
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　　材料：干贝  口蘑  
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( X2 e# J# }' R# l! {8 A# B　　做法：干贝  口蘑  在开水里抄一遍，捞起待用。
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" @) p. P4 E3 Y+ \6 e　　炒锅烧热，倒油，放入蒜爆香，再将干贝、口蘑放入翻炒，香味出来后，加水，大火转小，炖一会。最后撒上香草，就成了（PS:家里没香草了，切了点青菜末末，当个陪衬）' P  Y( I; [4 g: \" n4 p

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切了片的口蘑
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( z# `5 h! D+ C. g1 K) `# E  h过完水了，缩了好多吖，香味出来了
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1 g- A8 K# ~% L% O; l; s" w过水的干贝，照片虚了点，但水很滚
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过完水的干贝
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4 }# k# Z0 v7 X' u) V* u: q) a3 R在油锅里爆香干贝2 C; ]! v' a0 ]1 x; p

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加上蘑菇翻炒- q( I4 M3 |  b! k6 c7 Q* f
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- h7 g. U6 k: Q5 a( T8 V/ p炒完加水~ 炖炖炖！！5 ~  k, @2 f: S! a
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! h( e* ]" c( a: u+ g成品啦~！撒了点绿色 好看~6 Q- d, M: }9 r8 W. ]8 f

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+ o5 z; h1 a; h! |) i干贝加蘑菇，很鲜的搭配！汤的味道就不摆了，好喝得很！

干贝本身就鲜，加上口蘑更是极好的搭配营养丰富鲜鲜可口实在好汤

看着挺容易的。什么时候有机会自己也做下尝个鲜，不错谢谢了。

楼主没有注明份量啊，看上去应该味道不错~！

用冷水泡开，不用开水捞行吗？改天试试看，谢谢楼主。

厉害啊 我不怎么会料理干货 感觉很好喝的样子 回头自家料理了试试

这汤虽然不是原汁原味 但是加上配料煮上足够的时间也足够鲜美啊

蘑菇用热水炒一下不会发出什么味道吗
1 e* V- ~* F' G  _* l' N$ `, U不是通常都是用冷水泡开的吗

看了就流口水，好汤干贝就鲜的要命加蘑菇就更棒了。

干贝的肉香味加上蘑菇的鲜味，一炒一爆一熬之间，那个味道又怎是一个美字解得。