[热菜] 红烧羊肉火锅

原料：
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" L. \: p$ x2 ?. Y; {- M( G; e汤底：
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! H. l& J! [' Q6 m2 d+ U四川麻辣火锅调料一包、羊腿一只（约800克）。& Q* q1 U) w# S5 N

/ K% f% e9 H# \/ a火锅涮料：& |; o- H' ~. {+ l4 q* Z
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白菜、菠菜、虾、菜花、干豆腐、蟹肉棒、午餐肉（或其他你喜欢的东西）。5 ~  F# f9 [0 p' M! z
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火锅沾料：
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麻酱、韭菜花、腐乳% A. J, e% T4 @
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& s% b4 s, B( k做法：
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/ T7 [: l- n1 ]  i# C5 a7 e. o+ [1、把羊腿切成小块（可以让卖家帮忙处理），然后放到锅中焯一下去掉血水（羊肉要完全煮熟），捞出备用；
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! _$ i. Y8 ]4 U6 w8 p6 U; j5 c. {2、在重新烧一锅水，水开后放入一包麻辣火锅调料煮化，然后放入羊肉小火炖40分钟，我们的火锅烫底就做好了；
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3、这步不用我说，大家也都知道了，把烫底放到电磁炉上，涮着自己喜欢的东西HAPPY的吃吧！' @: w) g) l) R5 `6 t
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# P# B& |% f( E( `0 U/ Z  @[ 本帖最后由 luckmicy 于 2010-1-2 20:15 编辑 ]