昨天买了豆浆和半打油条做早餐，豆浆喝完了，油条还有剩放冰箱里。隔夜油条又软又韧8 ~% q2 S4 n. K* N3 l* I4 P
不怎么好吃，平时爸爸都会拿它来蒸鸡蛋羹，油条把蛋液都吸收了，做出来的鸡蛋羹象烂& G% b6 M5 [9 g5 B1 R# j0 T' z
布渣，不受欢迎。今天我拿主意，学酒家那样用来做酿炸面，油条翻炸后回复松脆，再淋4 h8 l6 l7 G; |
上酸甜微辣的泰汁，一口咬下去，先是脆卜卜的炸面，然后是爽滑的猪肉滑，口感够丰富，
3 U) D+ u+ j, U9 e十分惹味！" K1 u6 H7 z' |% d& U; P

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第 1 幅 材料：炸面1根（两小条粘在一起为1根）、葱花绞肉3两、洋葱丝适量、泰式鸡酱3匙 * v* Y& B+ X$ h0 L

4 X3 c! c: y( D! q第 2 幅 炸面用剪刀剪成5段，再分开成10小节，每节中间剪开酿入葱花绞肉。
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( d0 m6 E, F' C2 I第 3 幅 用温油炸至绞肉熟透，再开大火把油逼出，迅速捞起沥油上碟。 - [* r, `5 {! |; X4 L8 S* q. P/ }

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  s, }6 n$ |9 A' \" N: ]  b" C+ Q$ p第 4 幅 爆香洋葱丝，下泰汁烧开，浇上酿炸面上（泰汁：泰式鸡酱3匙、糖1匙、生粉1小匙、水适量）
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4 X- T6 l5 o3 O% T% ~% H* f第 5 幅 老油条新吃法：泰汁鬼马酿炸面 % P8 v* |0 U5 H
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第 6 幅
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哈哈，以后不用再吃剩油条了:P :P :P

用隔夜油条做汤其实也是个非常不错的选择

有创意,我很喜欢吃油条!* a; ^6 j; s7 U: g
特别是在早上吃米粉的时7 k( A3 o, _# {8 I( X$ S
候加两根油条真是太美了
9 J3 w9 l3 J1 j  l" ]8 Z* m!支持楼主!

菜色看起来很不错的
& D0 P9 p' e( P. T, _味道一定很好/ U! E( x2 n$ s2 |# P1 W
呵呵