[小吃] 土豆饼 给宝宝做的

这是给10月龄以上宝宝做的一款小食品。- y9 M  F( h- s% c

; \# G/ s4 k" S* r9 {4 J6 k+ E+ T主料是土豆泥和猪肉猪肝泥，很软很香。宝宝家一般都会备有各种现成蔬菜泥、肉泥，妈妈们会混合在烂粥、烂面条里给宝宝增加营养。但它们的保质期很短，如果三天内吃不完就容易坏掉。我就用这个土豆泥来消灭它，宝宝吃不完的，大人可以拿来煎一下吃掉，呵呵～～6 ^* J4 y/ A6 V9 V2 j8 E3 U6 U( M

2 k4 u1 r" G: G4 K营养小贴士：8 f( ~6 F$ v; }8 f
土豆含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、膳食纤维、钙、钾等矿物质，不仅营养美味，还能促进婴幼儿的脾胃消化功能，宽肠通便，排除代谢毒素，预防肠道疾病的发生。猪肉猪肝泥有明目、养血、补虚、润燥的功效。
! R. Z( c- {4 o4 X$ b, a+ q
/ G8 c) U9 `" w8 j: U原料：土豆500g、糕粉80g、亨氏猪肉猪肝泥100g、香油5ml
: e3 k( c1 j  y
6 i. K; x6 i2 E, d7 |0 U: s3 w  {7 y
做法：
4 n+ p2 U- f, z* \6 u8 {1、土豆洗净去皮煮熟，压成土豆泥。: ~( q& w; d. h3 ?) S2 f" ]6 h! l2 v

- E+ M& K6 u. ]7 v* g2、加入30g糕粉和香油抓匀成团。
8 B% g# G. f; ~5 L1 Q5 ^5 ?) J2 u' X! n) L
3、猪肉猪肝泥加入50g糕粉拌匀。; i1 ~5 c1 q9 V1 X8 A9 |! x

+ S9 x6 z) R7 @4 ]9 D4、土豆泥取40g为一剂揉成球状。4 \0 y& ?7 {  c  A: r- O1 E* c# v

# u+ V7 l; q9 E/ [6 _; |8 T5、将一个土豆泥球压成圆片，放入适量猪肉猪肝泥，收口包紧。: h; P1 s4 M% n. H, ?: m

6 U. p! U' y5 ~4 ~6、将土豆球压成圆饼状，洒上巧克力针即可。3 u4 l* d( S; p+ z! p% J

) f) I. Y. B5 U8 P% K; |0 X0 h制作小贴士：7 K; I; z% K6 }( q- L) a
7 t% O# i6 c6 o, g0 F
1、土豆煮熟后压成泥，最好过筛，这样成品更细腻柔软，适宜婴儿食用。
* r' T: A) Y# ^0 M
4 j* m  p( X5 B0 O2、糕粉做法：糯米粉上锅蒸熟即为糕粉。' u6 \! m% R# N' q. F

+ |# Z- L: f  |9 L8 V; ~" N[ 本帖最后由 dagongya 于 2010-1-5 23:28 编辑 ]