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( E" u. Z5 D, W+ Q* y烹制方法（二人份）　 2 w4 ?2 s- I& d; N7 o* D
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      材料：猪里脊（4块）、香葱（3根）、洋葱（大半个）、胡萝卜（小半根）姜、蒜
# T$ e! }& _' r. N! k# ]5 B　　调料：料酒（1/2汤匙）、海天海鲜酱油（4汤匙）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、番茄酱（3汤匙）
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# A! x( \/ \* i& F4 n! t; K1 洗净里脊肉，用刀背拍松肉质；把葱姜切成末，洋葱以及胡萝卜切成条状。
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( l4 p7 |3 e+ e8 [' w2.往猪扒中调入加姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉等调料，腌制1小时。 ( ~. z, Y2 K0 \$ _
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3 取一平底锅，放少许油，将腌过的猪扒放进去煎至七八分熟。
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4 另取一平底锅，放少许油，爆香葱，再放少许洋葱丝、胡萝卜丝进去翻炒。
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5 将洋葱丝炒至呈透明时，加入番茄酱和小半碗水，煮成酱汁。
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/ v/ o; T, P8 j# `% |  W6 待酱汁煮滚时，把猪扒放进去同煮。8 }1 j. i& x) O: P

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7 待酱汁煮至收干时，即可上碟食用。
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) D5 O$ t! W1 G3 b) {: h) ]厨神贴士
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- @' T9 b3 O; N' W　　1.若想猪扒更加滑嫩，腌猪扒时可顺便把它放进冰箱中冰一会儿。
6 F0 l9 z* |* }3 G+ h" V% C- h　　2.用刀背拍打猪扒，可以打散肉筋，使猪扒更容易入味。; d; a7 w: Y: [
　　3.煎猪扒时，要将腌料中的葱、姜末挑出，以防煎焦。5 X5 n2 c: p: L- K' m& S$ y
　　4.怕酸的人可下点糖，以中和番茄酱以及番茄的酸味。
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嗯，看不到圖啊?4 V& w* ^6 K- @! \! J+ Z2 F
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只有文字敘述哇，是圖片出問題了嗎?

这图片 也太小了点。
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这女的有点像长了胡子

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

介绍不错，就是照片色差太严重了看了就没食欲了，不过就是想吃肉啊

确实不错哦。问一下楼主换成牛肉可以吗，正好家里有牛肉。

这个应该叫熟女厨房，嘿嘿，不过菜的颜色不错，喜欢红红的