原料：# K0 |4 y0 L( W3 _1 n; z2 W, F/ h

+ z" d$ y; \: b; S$ E: m! \　　玉米面、面粉、酵母、无核红枣/ U6 I! D" [# v. J3 V! J
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　　做法：" Q$ E0 R$ Y- `# u5 j, k+ b
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　　1、玉米粉和面粉比例1:1溷合均匀;
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; G: h5 `0 a& g. x# P0 B　　2、小碗里倒入酵母，可多可少，多了发酵时间短点;
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# m; a/ O! ]8 ~* {4 p& H　　3、以和手温差不多的温水化开酵母;
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　　4、将3倒入面粉搅拌均匀，再以差不多的温水揉成光滑的面团;
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　　5、盆上覆盖一块湿润的纱布，放在温暖处发酵40-60分钟;( _8 m5 X  a3 i) I1 w: {" v

0 ]/ i) o, `3 Y' h9 c9 X　　6、揭开面团呈现小孔状即可;+ s0 u4 f1 U& x
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　　7、准备无核红枣，稍加浸泡;
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　　8、抓一小团面团，揉成宽条，以红枣为中心转一圈，成一个小窝窝;
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　　9、同样方法做好剩下的面团，摆放入蒸屉;3 G* g& |1 r& A& n/ `$ j, w  k" l

+ F* O5 a5 S1 M! t0 a! Z( n9 C- e　　10、锅内烧水，水沸后置上蒸屉，用手指弹上薄薄一层清水，蒸制20-25分钟即可。: t# U6 X  c/ Q# Q

色泽看起来不错 但是窝窝头吃2个旧觉得腻了

我也爱吃楼主介绍的美食，而且做起来很简单，谢谢

窝窝窝窝头原来是这个摸样的啊，还没吃过，吃过也不知道，但好象好费工夫啊

没什么看头。但估计吃两个就能饱。在南方地区吃这个的人可能不多。

我在超市买的还没有楼主你的好看，上次在一家专买窝窝头的地方也买过，不过就是做成圆锥型，吃起来很玉米馒头一样。

在东北菜那边吃过，吃2个就顶上一碗饭了噢。还算可以

偶没有看见图片啊.但是这种面食做起来还是不如买的方便~