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老广最爱---现点现烧的脆皮烧鹅

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老广最爱---现点现烧的脆皮烧鹅

烧鹅妹农庄----现烧的烧鹅, 很赞!!!
详细地址:广州番禺区谢村入内200米(新市广路段隧道口侧,即南奥小资天堂后门 )
订座电话:13580336308/13809241257
菜式风味:粤菜
适合类型:家庭聚会,朋友聚会,近郊觅食
服务态度:好
POCO卡折扣:
人均消费:50-100
推荐菜式:
烧鹅  乳猪

   烧鹅妹用来做烧鹅的鹅基本都是比较年幼的棚鹅,
肉比较嫩,但少了哪个嚼劲,皮下脂肪不多,
没有美京烧鹅那层'黄金层',女士们喜欢啊,
但由于脂肪少,直接影响到皮脆,所以要趁热吃,
不然那皮就不脆了.如果换成成年的黑鬃鹅就更加正了

烧鹅妹,人头涌涌


用来烧鹅的两个大缸





正在晾干水 ...


无奈的眼神,已经被宰了,还要被脱光,还要被展览,最后还要被吹涨.真无奈






开炉了





一只只穿着红色的晚装的烧鹅




鹅肠,不可不点,就三个字"够新鲜"





霸王花煲猪骨



汤料



煎局鹅肝鹅杂



烧鹅


[ 本帖最后由 changleman 于 2009-12-10 01:21 编辑 ]

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晚上看到这个。折磨啊。没人性啊。夜里上网的大忌是浏览美食。

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口是都出来了!很不错,谢谢楼主介绍,一定和朋友分享.

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这个烧鹅很不错,有机会我也去看下,去试吃下!

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吊炉烤鸭一看就不错,其他的汤类也挺好 一鸭多吃

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我受不了了,等武广高速开通了一定得去广州尝尝这个

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烧鹅好吃,我经常去买深井烧鹅吃的,这个烧鹅妹有机会去尝尝。

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好肥的烧鹅,看起来很美味,不过现烧的要等很久。

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太诱惑了!尤其是最后一张!烤鹅我靠!看得我口水直流

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看上去很不错,如果有每道菜的价目表就更好了

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